Sibiřské plemeno má jedinečné místo mezi ruskými kočkami. Většina historických pramenů udává, že plemeno kočky sibiřské je staré několik století. Existuje mnoho teorií, týkajících se historie z nichž nejpravděpodobnější udává, že tato zvířata doprovázela nomadické kazachy z evropské části Ruska do hlubin Sibiře a později na Dálný východ. Další pohyb kočky sibiřské směrem na východ byly výsledkem velkého stěhování sedláků, kteří opouštěli neúrodné oblasti evropské části Ruského císařství a přesouvali se do jižních částí Sibiře a Dálný východ.

Charakteristický gen, který dává sibiřským kočkám jejich dlouhou srst, tak důležitou pro snášení krutých sibiřských zim, byl pravděpodobně buď z evropského severu nebo jihovýchodu např. Mongolska a Číny. Méně pravděpodobnější teorie říká, že gen se objevil náhodným skřížením s divokými lesními kočkami. Pod vlivem krutého podnebí na kontinentu a náhlými dramatickými změnami teplot se postupné vytvářela mohutná svalnatá kočka s "kožichem",  dlouhou a hustou srstí, která je lemovaná teplými barvami a mohutnou spodní srstí.

Nejstarší zmínky o kočce sibiřské jsou v ruské literatuře z 2.pol. 19.století a teprve na počátku 20.století se objevuje i v zahraničních pramenech. Příkladem je článek v novinách  "Brehms Tierleben" z roku 1925, který se týkal Kočky Tobolkerské, jež se vyjímala svým mohutným tělem a dlouhou srstí a byla přivezena ze Sibiře (nejpravděpodobněji z oblasti Tobolsk.)

Nicméně ne všechny kočky s huňatými kožichy a polodlouhou srstí mohou být spojovány se sibiřským plemenem. Vývoj studií historie koček v 80.letech v SSSR a v 90.letech v Ruské Federaci se snažil najít normu pro sibiřské krasavice. Tyto normy, upřesněny díky úsilí odborníků a nadšených chovatelů, byly postupně přijaty a odsouhlaseny všemi hlavními organizacemi zabývajícími se kočkami a povolily jim soutěžit na mezinárodní úrovni stejně jako zástupci dalších významných plemen.

V minulých 10ti letech kočka sibiřská nikdy neztratila popularitu v zemi svého původu a stala se jedním z nejžádanějších plemen mezi mnoha mezinárodními milovníky koček.